 |
Vijenac Josipa Jurja Strossmayera 58, Belišće, 31551,Hrvatska. |
| +385 95 520 4271 | |
| zmaja.grgic@gmail.com | |
| Spol Ţenski | Datum roĎenja 23/02/1990 | Drţavljanstvo Hrvatsko |
| ZVANJE | Magistra nutricionizma i znanosti o hrani |
| RADNO ISKUSTVO |
| 25/08/2014 – 04/08/ 2015 | Nutricionistica |
| Udruga OPTIMALNOM TEŢINOM DO ZDRAVLJA „VAGA“, Vijenac Murse 4, 31000
Osijek, www.vaga-zdravlje.hr |
|
| ▪ nutricionistička savjetovanja korisnika ovisno o odreĎenim bolesnimstanjima
▪ voditeljicaprojekta ▪ voĎenje programa postizanja optimalne tjelesne teţine i radionicakuhanja ▪ promocija zdravog načina života i prevencije sekundarnih nezaraznihbolesti |
|
| Djelatnost ili sektor Zdravlje/Prehrana | |
| 04/07/2013 – 14/08/2013 | IAESTE praktikantica |
| Technical University of Lodz, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Institute of General Food Chemistry, Lodz, Poland, www.p.lodz.pl | |
| ▪ suradnicanaprojektu„VezanjedrotaverinazagoveĎiserumskialbumin:fluorescentnoi fosforescentno istraţivanje“
▪ laboratorijska priprema uzoraka i obavljanje spektroskopskihmjerenja ▪ fluorescentne ifosforescentne tehnike u biomedicinskim istraživanjima |
|
| Djelatnost ili sektor Znanost i istraţivanje/ Biotehnologija | |
| 16/07/2012 – 16/09/2012 | IAESTE praktikantica |
| German Institute for Human Nutrition, Potsdam – Rehbrücke, Germany, www.dife.de | |
| ▪ sudjelovanje u epidemiološkom istraživanju „Europsko prospektivno istraţivanje o raku i prehrani (EuropeanprospectivelongtermstudyintoCancerandNutrition(EPIC))”
▪ metode procjene prehrane (FFQ I 24-satnoprisjećanje) ▪ antropometrijska mjerenja i mjerenja biolektričnom impedancijom sudionika EPICistraţivanja ▪ laboratorijskapripremakrvnihuzorakazadaljnjeanalizetezaskladištenje ▪ deskriptivneanalizemjerenjabioelektričneimpedancijesudionikaiprezentacijaobraĎenih podataka |
|
| Djelatnost ili sektor Zdravlje/ Znanost i istraţivanje/ Prehrana |
| OBRAZOVANJE I
OSPOSOBLJAVANJE |
| 01/10/2011 – 12/12/2013 | Magistra nutricionizma i znanosti o hrani |
| Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Diplomski studij Znanost o hrani i nutricionizam |
| ▪ Prehrambena biokemija, Statistika, Instrumentalne metode analize, Interakcija hrane i gena,
Antioksidansi u hrani, Toksikologija radne sredine, Razvoj proizvoda u prehrambenoj industriji, Upravljanje poduzećima, Mikrobiološki i biokemijski procesi u mljekarstvu, Tehnologija mlijeka i mliječnih proizvoda, Tehnologija proizvodnje i prerade brašna, Upravljanje kakvoćom i sigurnošću hrane, Začini i aromatsko bilje ▪ optimizacijaiplaniranjeprehranetepripremahraneuugostiteljstvu,vrtićima,bolnicama,vojsciisl. ▪ poslovivezaniuzzakonodavstvopoputsigurnostiikvalitetehrane ▪ edukacija i promocijazdravlja ▪ nutritivna, senzorska, mikrobiološka i toksikološka procjenahrane |
|
| 01/10/2008 – 06/09/2011 | Sveučilišna prvostupnica (baccalaurea) inţenjerka prehrambene tehnologije |
| Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Preddiplomski studij Prehrambena tehnologija | |
| ▪ Biokemija, Organska kemija, Fizikalna kemija, Kemija hrane, Znanost o prehrani, Mikrobiologija hrane, Kontrola kakvoće hrane, Ambalaţa i pakiranje hrane, Procesi u prehrambenojindustriji,
Mjerenje i upravljanje procesima, Tehnologija prerade sirovina biljnog podrijetla, Tehnologija vode i obrada otpadnih voda, Inţenjerska termodinamika, Sirovina animalnog podrijetla, Sirovine biljnog podrijetla, Prijenos tvari i energije, Tehnologija prerade sirovina animalnog podrijetla, Higijena i sanitacija, Toksikologija hrane, Funkcionalna hrana i prehrambeni dodaci ▪ samostalan i uspješan rad ulaboratoriju ▪ rad u pogonima prehrambeneindustrije |
|
| 01/07/2004 – 30/05/2008 | Opća Gimnazija |
| Srednja škola Valpovo | |
| ▪ temeljno znanje prirodne i društvene skupinepredmeta |
| OSOBNE VJEŠTINE |
| Materinski jezik | Hrvatski jezik | ||||
| Ostali jezici | RAZUMIJEVANJE | GOVOR | PISANJE | ||
| Slušanje | Čitanje | Govorna interakcija | Govorna produkcija | ||
| Engleski jezik | C2 | C2 | C1 | C1 | C2 |
| Njemački jezik | A1 | B1 | A1 | A1 | A2 |
| Stupnjevi: A1/2: Početnik – B1/2: Samostalni korisnik – C1/2 Iskusni korisnik Zajednički europski referentni okvir za jezike | |||||
| Komunikacijske vještine | ▪ otvorenaikomunikativnasamosoba,kakosradnimkolegamatakoisnadreĎenima
▪ vješto prenosim znanje većoj skupiniljudi ▪ navedeno iskustvo sam stekla na poloţaju nutricionističke savjetnice u Savjetovalištu „Za zdravlje – VAGA“, u radu na epidemiološkom istraţivanju u Njemačkoj, kroz rad na znanstvenoistraţivačkom projektu uPoljskoj te kroz radionice Festivala znanosti |
| Organizacijske / rukovoditeljske
Vještine |
▪ sposobnaiprilagodljivasamurješavanjumogućihproblema
▪ radu pristupam savjesno, lako usvajam nova znanja itehnike rada ▪ odličnoorganiziramiupravljamvelikomkoličinompodatakatesamihsposobnajasno prezentirati ▪ navedeno iskustvo sam stekla radom na epidemiološkom istraţivanju, a radom na znanstvenom projektu stekla iskustvo timskograda |
| Poslovne vještine | ▪ izvrsnosesnalazimulaboratorijuiuradunalaboratorijskiminstrumentima
▪ praktičnidionastavekaoobavezandiopreddiplomskogstudijasam odradilaulaboratorijuza kontrolu kakvoće robe „Inspecto Ltd.“ u Osijeku (veljača 2011.godine) ▪ praktičnidiodiplomskogradasamodradilauZavoduzajavnozdravstvouOsijekutesam upoznata s radom u PCRlaboratoriju |
| Računalne vještine | ▪ vrlodobrosekoristimMSWordiExcellaplikacijama teStatistica8.0
▪ dobro koristim druge aplikacije MS Officepaketa ▪ lakousvajamnovaznanjaivještineštosetičeračunalnihaplikacija ▪ izvrsno koristim Internet |
| Vozačka dozvola | ▪ Bkategorije |
| DODATNE INFORMACIJE |
| Projekti
Priznanja i nagrade |
▪ voditeljicaprojekta„ZdravljejeINIII“kojiseprovodi usrednjimškolamauOsijekuu
šk.god.2014./15., financiran od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta ▪ voditeljicaZdravekuhinjeusklopu„dmGreenCityproject“-auOsijeku ▪ vanjskipredavačmeĎunarodnogtečajaupodručjuSigurnostihraneinutricionizmanaSveučilištau Bitoli, R.Makedonija ▪ sudjelovanjenaizobrazbi„Upravljanjeprojektnimciklusom“VolonterskogcentraiŠalter programa (Osijek, 4. – 6.11. 2014.) ▪ Dekanovanagradazanajboljiostvareniuspjehtijekomstudijageneracijestudenata2011./2012. diplomskih studija Prehrambeno-tehnološkog fakulteta Osijek (14. oţujka2014.) ▪ sudjelovanjenaFestivalu znanosti 22. – 27. travnja2013. ▪ Rektorovanagradazaakademskugodinu2012./2013. zaizvrstanseminarskiradizpredmeta Prehrambena biokemija pod nazivom „Radikalna hipoteza kemoprevencije“ (27. svibnja2013.) ▪ sudjelovanjenaFestivalu znanosti 23. – 27. travnja2012. |
| PRILOZI |
- preslikepotvrdaozavršenompreddiplomskomodnosnodiplomskomstudiju(1Ai1B)
- potvrda o završenoj praksi na Njemačkom institutu za istraţivanje prehrane (2)
- potvrdaozavršenojpraksinaInstitutuzaopćuprehrambenukemijuuPoljskoj(3)